de Oliviera - Traiteur
Une cuisine authentique
et généreuse inspirée du monde
Traiteur passionné, cuisine sur mesure
Cuisinier de métier depuis plus de 22 ans, je mets aujourd’hui mon expérience, ma créativité et ma passion au service de vos événements.
Mon parcours s’est construit au fil des rencontres, des voyages et des découvertes culinaires, avec une seule idée en tête : m’adapter à chaque client et à chaque moment.
Je ne propose pas une cuisine figée ni un concept unique. Je crée des menus sur mesure, pensés en fonction de vos envies, de votre budget et de l’esprit de votre événement. Des saveurs traditionnelles aux inspirations venues d’ailleurs, chaque proposition est élaborée avec soin afin d’offrir une expérience gourmande et mémorable.
Un parcours nourri par les cultures et les saveurs
Je suis né dans un univers où la cuisine faisait naturellement partie du quotidien. Issu d’une famille liée au monde culinaire, j’ai grandi entouré de parfums, de saveurs, de gestes précis et d’un véritable savoir-faire transmis avec passion.
Mon parcours m’a conduit de l’Amérique du Sud, et plus particulièrement du Venezuela, à mes racines portugaises, en passant par plusieurs expériences professionnelles au Portugal. Aujourd’hui, c’est en Belgique, où je vis et travaille depuis plus de 22 ans, que je poursuis cette aventure culinaire.
Voyageur dans l’âme et passionné par la découverte, j’aime explorer de nouvelles cultures, apprendre de nouvelles techniques et m’inspirer des cuisines du monde. Chaque rencontre, chaque voyage et chaque saveur enrichissent ma cuisine et nourrissent ma créativité.
C’est cette richesse d’influences que je prends plaisir à partager aujourd’hui à travers mes assiettes, en proposant une cuisine authentique, généreuse et ouverte sur le monde.
Un accompagnement personnalisé
Chaque projet commence par une écoute attentive. Mon objectif est de comprendre vos besoins, vos contraintes, vos envies et votre budget afin de construire une proposition cohérente, généreuse et parfaitement adaptée à votre événement.
Je m’engage à ce que chaque réception soit organisée avec sérieux et professionnalisme, que les saveurs soient au rendez-vous et que vous puissiez profiter pleinement de votre moment en toute sérénité.
Parce que derrière chaque événement réussi se trouvent avant tout des instants de partage, d’émotion et de convivialité, que j’ai à cœur de rendre inoubliables.
Lieux de réception
Château Argenteuil
- Assis 250 places
- Debout 600 places
- Extérieur toutes possibilités
Château de Merode (Rixensart)
- Assis 40 places
- Debout 100 places
- Extérieur toutes possibilités
